S.Zimmer Glockenbach

Weinbar & Restaurant

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S.Zimmer Glockenbach Weinbar & Restaurant

Wir das S.ZIMMER Glockenbach sind eine Weinbar & Restaurant im Herzen des Glockenbachviertels. Seit dem 16. Juli 2021 haben wir unsere Türen für euch, unsere Gäste geöffnet. Unsere Vision ist es einen gemütlichen Platz zum Verweilen und Genießen zu erschaffen an dem man gute Weine von ausgewählten Winzern sowie einer Brasserie Küche mit wechselnden Tagesempfehlungen.

Das S.ZIMMER begeistert mit geschmackvollen und gemütlichem Interior Designe, einer gemütlichen Atmosphäre zu der ein durchdachtes Lichtkonzept sowie ausgewählte Musik eine große Rolle spielen.

Team

Unser Team

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S.Zimmer Glockenbach Weinbar & Restaurant

Sarah Breinl, Betriebsleiterin und Gastgeberin mit Herz! Sarah hat langjährige Gastronomieerfahrung. 2014 bis 2021 sammelte Sarah Erfahrungen in der 5+ Hotellerie. Seit Juni 2021 leitet Sie nun das S.ZIMMER und stellt sich der neuen Herausforderung.

Antonia Amtstätter, Sommelierin und Serviceleitung. Auch Antonia sammelte bereits einige Jahre Serviceerfahrung. Sie besuchte die Hotelfachschule und absolvierte außerdem im Mai 2021 ihre Sommeliers Prüfung an der IHK in München.

Andrés Merkel Ojeda, er kommt aus einer ganz anderen Branche, der Bankbranche. Seine Liebe zur Gastronomie hat ihn zu uns geführt. Er überzeugt mit exzellentem Wissen der Bar- und Spirituosenkunde sowie seinem charmantem Servicegedanken. Andrés ist seit Anfang an dabei

Hubert Brammertz und Roman Hammer unser Küchenteam, beide Köche aus Leidenschaft. Hubert hat lange Jahre in der 5 Sterne+ Hotellerie gekocht, sammelte da auch Ein Michelin Stern Erfahrung in Edinburgh/ Schottland. Roman machte seine Ausbildung in einer Münchner Brasserie. Die beiden ergänzen sich und bilden sich immer weiter, was unsere Karte spannend und interessant mit wechselnden Tagesempfehlungen macht.

Speisen & Getränke

Aktuelle Monatskarte

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Aperitivo Snacks

Marinierte Oliven

5,50 €

Bruschetta

9,00 €

S.ZIMMER Antipasti

Käse von Tölzer Käsladen, Parmaschinken, verschiedene Salami, mini Pita Bruschetta, diverse Brotaufstriche, Oliven

27,00 €

Käse zum Wein

Vom Bioladen Biochicco in der Ohlmüllerstraße 19

11,00 €

Aufschnitt zum Wein

Parma Schinken, Fenchel und Pfeffersalami

11,00 €

Austern

Bubbles & Austern

Ein 0,1l Glas Bollinger Special Cuvée Champagner & 3 Stk. Austern mit Limettenvinaigrette

25,00 €

1 Dutzend Austern

46,00 €

½ Dutzend Austern

23,00 €

In Panko gebackene Austern (3Stk.)

Mit Fenchel- Zitrusfrüchte Salat

15,00 €

1 Stk. Auster

4,10 €

Zum Reinkommen …

Kürbiskokoscreme Suppe mit Korianderöl

Hokkaido Kürbis, Kokoscreme, Ingwer, Zitronengras

9,50 €

Ricotta Hausgemacht

bunte Beete, Pumpernickel

11,00 €

Salate

Gemischter Salat

mit Croutons und Balsamico Dressing

10,50 €

+ gebratene Rinderfiletstreifen

6,00 €

+ Sautierte Champignons

3,00 €

Flammkuchen

Elsässer Flammkuchen Original

Mit Speck und Zwiebeln

11,50 €

Flammkuchen Mediterran

Mit Tomaten, Zwiebeln, Parmaschinken und Rucola

11,00 €

Flammkuchen Tomate Concassée

mit Tomaten, getrockneten Tomaten, Schalotten, Knoblauch (Laktosefrei)

13,50 €

Pasta

Al Limone

Frische Tagliatelle, Zitrone, Kirschtomaten, Chili, Knoblauch, Parmesan

12,00 €

Al Limone | groß

Frische Tagliatelle, Zitrone, Kirschtomaten, Chili, Knoblauch, Parmesan

18,00 €

Hauptgerichte

Rinderlende vom deutschen Weiderind ca. 220gr

Topinambur, Spitzkohl, Haselnuss, Jus

29,50 €

Saiblingsfilet

Erbsenpurée, Pak Choi, Knäckebrot, Nage

18,50 €

Miesmuscheln im Weißwein Sud

Miesmuscheln, Wurzelgemüse, Weißwein Sud, Knoblauchbaguette

19,00 €

Geschmorte Ochsenbacken

Polenta, Urkarotte, Jus

26,00 €

Sweets

Crème Brulée

Hausgemacht mit frischen Beeren

7,00 €

Schoko Lavacake

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Vanilleeis & Quittenchutney

8,50 €

Goldhelm Pralinen

Mit frischen Beeren

6,50 €

Events

Aktuelle Veranstaltungen

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Für ein Firmenevent, Geburtstag oder sonstige Art von geschlossener Veranstaltung, sowie Winetastings etc. kontaktieren Sie uns gerne.

Kontakt

Informationen rund um unsere Location

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Adresse

Ickstattstraße 21
80469 München

Öffnungszeiten

Mo bis Fr 17:00 bis 23:00 Uhr
Sa 14:00 bis 23:00 Uhr
So geschlossen

Telefon

089 – 20207 390

E-Mail:

info@szimmer-glockenbach.de